चेहरे के लिए ही नहीं बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद है टमाटर का जूस, जाने इसके अन्य लाभ

टमाटर का उपयोग खाने के स्वाद को बढ़ाने के लिए किया जाता है इसमें पौष्टिक कोड भरपूर मात्रा में होता है जो सेहत और खूबसूरती दोनों को बढ़ाने में लाभकारी होता है। यह डाइटिंग करने वाले लोगों के लिए एक अच्छा फल है। टमाटर के रस में कई बायो एक्टिव पदार्थ होते हैं जैसे, GABA एक प्राकृतिक अमीनो एसिड है जोकि दिमाग के न्यूरो-ट्रांसमीटर के रूप में काम करता है। इसमें शक्तिशाली PPAR अल्फा घनिष्ट के रूप में टमाटर के रस न केवल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है बल्कि कुछ ग्लूकोस लेवल को भी कंट्रोल करता है

टमाटर के जूस के फायदे-
✓ डायबिटीज के रोगियों के लिए फायदेमंद है टमाटर का जूस इसमें कैरोटीन पोटेशियम विटामिन सी फ्लेवोनॉयड फोलेट और विटामिन ई जैसे तत्व पाए जाते हैं जो कि डायबिटीज को कंट्रोल करने में मदद करते हैं
✓बदहजमी जैसी समस्याओं से छुटकारा पाने के लिए भी टमाटर के जूस में सेंधा नमक और सोंठ मिलाकर पीने से बदलने की समस्या से राहत मिलता है
✓त्वचा के लिए भी टमाटर का जूस लाभकारी होता है इसके सेवन से चेहरे में झुरिया कम होती है, साथ ही टमाटर अल्ट्रावायलेट रेंज से त्वचा को बचाता है जो त्वचा में आने वाली दाग, धब्बों, का कारण होता है
✓टमाटर का जूस रोज पीने से खून साफ होता है और खून में वृद्धि भी होती है
✓आंखों के लिए विटामिन सी फायदेमंद होता है टमाटर के जूस में विटामिन सी बहुत मात्रा में होता है नाटक में मौजूद विटामिंस और मिनरल्स जैसे गुण है आंखों को हेल्थी रखने मे मदद करते हैं।

टमाटर का जूस बनाने की विधि-
सामग्री
300 ग्राम टमाटर
1 कप चीनी।
10 से 11 काली मिर्च।
आधा चम्मच काला नमक।
आधा चम्मच जीरा ।
दो गिलास पानी।

विधि
सबसे पहले टमाटर को अच्छे से धो लें।
टमाटर को धोने के बाद इन्हें कांटे।

उसके बाद मिक्सर जार में टमाटर चीनी काला नमक जीरा काली मिर्च और एक गिलास पानी डाल दें।

अब इन सब को बारीक बारीक पीस लें। इसके बाद हम पीसे हुए मिश्रण हो छलनी से छानकर ग्लास में डालेंगे।